Une production 100 % artisanale et sans congélation, 7j/7.
Des professionnels passionnés et guidés par l’exigence de qualité
Une équipe de boulangers animée par deux professionnels reconnus : Olivier Delaneau et Raoul Maeder.
Une équipe de livraison intégrée.
De la commande à la livraison, des interlocuteurs dédiés.
Une équipe de boulangers animée par deux professionnels reconnus : Olivier Delaneau et Raoul Maeder.
Une équipe de livraison intégrée.
De la commande à la livraison, des interlocuteurs dédiés.
« Au même titre qu’il y a des accords mets-vins, il y a des accords mets-pains. Notre ambition est que les pains servis à la table de nos clients soient en harmonie avec leur cuisine. Nous sommes animés à la fois par un esprit artisanal et par la passion du métier de boulanger ; sinon, je ne me lèverais pas à 4 heures du matin ! »
OLIVIER DELANEAU
artisan-boulanger au Pain d’exclamation.
Il est installé dans les 10e et 16e arrondissements parisiens.
« Trois maîtres-mots régissent notre activité : qualité, régularité et discipline. Qualité de la farine, des autres ingrédients, de l’équipe aussi. Régularité, car il est impératif de livrer à nos clients des produits de qualité constante. Discipline enfin, avec le nécessaire respect des températures, des temps de pousse, de cuisson… et des délais de livraison. »
RAOUL MAEDER
artisan-boulanger au Pain d’exclamation.
Il est installé dans les 8e et 17e arrondissements parisiens. Sa baguette a été primée « Meilleure baguette de Paris » à deux reprises.
Contact
Le Pain d’Exclamation
5 bis rue Madame de Sanzillon 92110 Clichy
01 55 90 93 81